Patryk Ostojski z Technikum Przemysłu Spożywczego w Lublinie zwycięzcą Olimpiady Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie w Łomży

W dniach 4-6 kwietnia 2018 r. w Zespole Szkół Weterynaryjnych i Ogólnokształcących Nr 7  w Łomży odbyły się zmagania olimpijskie XLIV Olimpiady Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie.

W zawodach wzięło udział 52 uczniów z 14 zespołów szkół z całej Polski.

 Komitetowi Olimpijskiemu przewodniczył prof. dr hab. Stefan Ziajka z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, mający wykraczający poza granice Polski dorobek naukowy w dziedzinie mleczarstwa, znany też jako publicysta.

Inicjatorem i głównym organizatorem Olimpiady Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie jest Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Związek Rewizyjny w Warszawie. Organizacja przeprowadza Olimpiadę od 1996 roku przy ścisłej współpracy z Wydziałem Nauki
o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie.

Zgodnie z regulaminem olimpiada przebiegała w trzech etapach. Pierwszym był test z zakresu wiedzy o mleku i mleczarstwie, drugi etap to test z technologii żywności i ekonomii, projekt technologii proszku mlecznego metodą trójstopniową oraz część ustna dotycząca surowców stosowanych w przemyśle mleczarskim, technologii produkcji wyrobów mleczarskich i wyposażenia technicznego mleczarni.

Patryk Ostojski, uczeń 4 klasy Technikum Przemysłu Spożywczego w Zespole Szk ół Chemicznych i Przemysłu Spożywczego w Lublinie, zdobył I miejsce i tytuł laureata. Otrzymał wiele nagród m.in. indeks na Uniwersytet Warmińsko-Mazurskiw Olsztynie, dyplom,  nagrody rzeczowe ufundowane przez sponsorów olimpiady.

Finalistkami zostały także – Agata Wolfram i Agnieszka Raczyńska, uczennice  4 klasy Technikum Przemysłu Spożywczego. W olimpiadzie brał również udział Łukasz Czerwonka uczeń drugiej klasy z tej samej szkoły.

            Zaświadczenie laureata lub finalisty upoważnia do zwolnienia z części pisemnej egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie.

Uczniów przygotowała mgr inż. Teodora Kosior, która pełniła również opiekę pedagogiczną podczas trwania olimpiady.

Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów!

Maria Wesołowska

kierownik szkolenia praktycznego

fot.: A. Raczyńska